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據(jù)香港明報(bào)報(bào)道，兩批共4名市民分別在上周六和本周二在家中進(jìn)食從銅鑼灣崇光百貨的超市購(gòu)買(mǎi)的雜菇后，出現(xiàn)腹痛、嘔吐和肚瀉等中毒征狀，當(dāng)中有3人更要入院留醫(yī)�，F(xiàn)已出院。
但香港食環(huán)署與崇光以事件仍在調(diào)查階段為由，拒絕公布雜菇的資料和相片，令市民無(wú)法辨識(shí)有毒雜菇。真菌專家指若鮮菇的表面滑潺潺，4小時(shí)后可滋生細(xì)菌，建議市民不要購(gòu)買(mǎi)色澤又啡又黃的鮮菇。
香港衛(wèi)生防護(hù)中心表示，首宗個(gè)案涉及兩名分別44和55歲女子，她們于23日在家進(jìn)食雜菇后，約2小時(shí)后出現(xiàn)腹痛、嘔吐和肚瀉。兩人同日求醫(yī)并需留院，現(xiàn)已出院。第2宗個(gè)案涉及一名56歲女子及一名64歲男子，兩人于26日在家進(jìn)食雜菇后，約3小時(shí)后出現(xiàn)同樣的征狀。他們同日求醫(yī)，其中一人需留院，現(xiàn)已出院。防護(hù)中心指進(jìn)食菇類引致食物中毒一般為急性，主要治療方法只是輔助性治療。
真菌專家鄧銘澤指出，鮮菇的表面濕潤(rùn)，夏天氣溫高水分易蒸發(fā)為水點(diǎn)，水點(diǎn)留在菇的表面不散，4小時(shí)后可繁殖細(xì)菌。若菇的表面滑潺潺、色澤又啡又黃，多數(shù)是菇的表面已滋生細(xì)菌，建議市民不要購(gòu)買(mǎi)。高溫煮食可殺鮮菇表面的細(xì)菌，建議市民將鮮菇洗干凈并炒熟才進(jìn)食。
食環(huán)署發(fā)言人說(shuō)，有毒的雜菇是鮮菇，但事件仍在調(diào)查階段，拒絕公布疑有毒雜菇的資料。食環(huán)署已建議該店鋪暫停出售有關(guān)食物，該店鋪?zhàn)栽笇⒓s14公斤雜菇交給食環(huán)署銷毀。署方人員已取走有關(guān)食物樣本化驗(yàn)，正追查其來(lái)源，崇光百貨發(fā)言人說(shuō)，崇光超市收到食環(huán)署的通知后，已馬上將該食品及同品牌之同類食品下架及實(shí)時(shí)停售。食環(huán)署昨日從崇光超市搜集有關(guān)食品之樣本進(jìn)行化驗(yàn)，事件仍在調(diào)查中，相關(guān)細(xì)節(jié)暫不便透露。市民如需安排退貨，可持有關(guān)收據(jù)到崇光超市向職員查詢。